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【浙江之声】大医生来了:春令进补有诀窍,养肝明目是首要
添加人:外联办   发布时间: 2019-04-08   点击数:

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肝脏素有“人体将军”的称号,由此可见肝脏对于人体健康有着非常重要的作用,春季养肝正当时,该怎样在春天养好肝、护好肝呢?


《大医生来了》节目推出“春季养身计划”,今天邀请到我院肝病科、感染性疾病科主任茹清静做客节目,请茹主任为大家介绍一下春季养肝的方法。

大医生来了


浙江中医药大学附属第二医院

肝病科、感染性疾病科主任

茹清静


问:为什么“春三月”是养肝的最佳时间?


答:冬去春来,万物复苏,正如着名医典《黄帝内经》里所说:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。”


依据祖国医学,四季之中,春天属木,而人体的五脏之中肝也是木性,因而春气通肝,春季易使肝旺。而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血,非常重要。因此,春季养生宜顺应阳气自然升发舒畅的特点,以养肝为要务。在中医理论中,肝开窍于目,若肝血不足,则易使两目干涩,视物昏花。所以杏林箴言说:“春令进补有诀窍,养肝明目是首要。”


春季是养肝护肝的最佳时节,也是肝病的多发时节。如果不注意情志调摄,肝气抑郁,则会生出许多病来。如情志不遂,肝阳上亢,血压升高,有心脑血管病者还容易发生中风。


:当肝气疏泄不通时会给身体带来哪些问题?


答:肝主疏泄,即肝具有疏通条达全身气机,通而不滞,散而不郁的作用,从而促进精血津液的运行输布,脾胃之气的升降,及情志的舒畅。它直接关系到全身气机的条畅。


肝气郁滞,主要表现为情志抑郁,急躁易怒,喜叹息,胁肋胀闷疼痛,女性乳房胀痛结块,月经不调,痛经、闭经等。


保持乐观豁达的心态,对于肝脏的保健是必不可少的。老百姓平时常说“火大伤肝”,“怒伤肝”,“肝火太旺”,其实都是在说情志过度刺激会使五脏之气平衡协调的关系受到破坏。故而,春天应顺应阳气升发的自然规律,方可使肝气顺畅条达。这就要求大伙儿要学会自我调控和驾驭好情绪,心胸开阔,遇到不快的事要戒怒,并及时进行宣泄,防止肝气郁结。


问:舒缓肝气郁结,您有哪些经方可以推荐吗?


答:我们所说的经方一般指汉代以前着作中出现的方剂,尤其是《伤寒杂病论》中提及的方子。经方中用于肝郁较为典型的就是四逆散。就只有四味药,柴胡、芍药、枳实、甘草。柴胡入肝经,疏肝解郁,为君药;白芍敛阴养血柔肝,为臣药,助柴胡升发肝气而无耗伤阴血之弊;枳实理气散结,与白芍合用调和气血,为佐药;甘草调和诸药,健脾和中,为使药。


有些人的肝气郁结表现为咽部如物,咯吐不出,吞咽不下,就是我们常说的“梅核气”。肝气郁结,全身气机就运行不畅,痰气互结于咽喉,就会表现为梅核气。这时候有个经方叫做半夏厚朴汤,对治疗梅核气有着显着疗效。它的药味也不多,半夏、厚朴、紫苏叶、茯苓、生姜,就这五味药就可以起到行气散结,化痰降逆的疗效。


时方中逍遥散越鞠丸也是肝郁常用的方剂。


同样是气郁体质的人,有的人会脾虚气血不足,表现为:郁闷难解、唉声叹气、面色萎黄、疲乏无力、食欲不振、腹泻、月经不调,一副不敞亮、饱受委屈,形神失养的样子,这类女性适合吃逍遥丸(由柴胡、当归、白芍、白术、茯苓、炙甘草、生姜、薄荷组成)。


随着气郁出现的食滞、痰湿、血瘀、内热的症状,这叫“五郁”。表现为心烦、郁怒难解、胁胀、胸闷、腹胀、恶心、口苦口臭、污眉糙脸、舌苔厚腻。如果年轻女性遭遇这些问题就难免愁眉不展,这样的女性朋友就适合服用越鞠丸(由苍术、香附、川芎、神曲、栀子组成)。香附开气解郁是君药,苍术燥湿郁,川芎调血郁,栀子解火郁,神曲消食郁,这四味药皆是理气的,所谓气畅则郁舒,所以特别适合气郁症状严重的人服用。


有的“郁”是暂时的,一般症状轻浅,往往通过情绪调节、少吃多动就可以得到及时疏通。而有的“郁”则是“冰冻三尺非一日之寒”在我们的身体内“安营扎寨”,赖着不走。除了情绪调节、少吃多动外,还要配合服用越鞠丸,采用针灸按擘等方法,才能彻底畅通。


临床上常用的越鞠保和丸,亦为理气剂,具有疏肝解郁,开胃消食之功效。主治气食郁滞所致的胃痛,症见脘腹胀痛,倒饱嘈杂,纳呆食少,大便不调。消化不良见上述证候者,可在中医师、药师指导下应用。


春季如何通过饮食调理更好地养肝护肝?


减酸增甘宜温补


在饮食上,春天饮食应遵从《黄帝内经》里说的“春夏养阳”的原则,适当多吃些温补阳气的食物。李时珍在《本草纲目》中说:“韭叶热根温,功用相同,生则辛而散血,熟则甘而补中,乃肝之菜也。”春天适量吃些性温的韭菜,可起到补人体阳气,增强肝和脾胃功能的作用。此外,日常我们餐桌上常见的“葱”一身都是药,其叶能利五脏,消水肿;葱白可通阳发汗、解毒消肿;葱汁可解毒,活血止痛;葱根能治痔疮及便血。


在口味上则宜甜少酸


大枣、山药最宜于春季食用,山药味甘性平,具有健脾养肝、滋肺益气、补肾固精等功效,可用枣、山药与大米、小米、豇豆煮粥食用,以健脾养肝益胃,滋阴润燥。


此外,春天要多吃蔬菜和野菜,如黄豆芽、绿豆芽、香菜、春笋、莴笋、菠菜、香椿、荠菜、芹菜、油菜、柳芽等,既能补充多种维生素、无机盐及微量元素,又可清热润燥,有利于体内积热的散发。在春天要尽量忌吃油腻、生冷、黏硬食物,以免伤及肝脾。


春季的养肝护肝茶


1、桑叶枸杞茶


桑叶和枸杞都具有疏散风热、清肝明目的功效,两者泡饮,能滋养肝肺、养肝明目。取6克桑叶、12克枸杞放到茶杯里,倒入沸水闷泡约五分钟,即可饮用。


2、白菊花茶


医书记载,白菊花具有平肝明目、养肝护肝、清热解毒等功效,对于外感风热、温病初起及肝阳上亢、肝火目疾等症,有很好的辅助疗效。因此饮用此茶能养肝、平肝、泻热。取5克白菊花,放到茶杯里,加入开水冲泡饮用。


3、蒲公英茶


蒲公英,其味苦、甘,归肝、胃,能清热解毒,散结消肿,同时具有保肝、护肝之功。取约75克蒲公英洗净,放到锅里,加适量清水煎煮。滤除茶渣,稍凉后代茶饮用。


4、三七花茶


三七花,有保肝明目、降血压之功效,每天一杯三七花茶,不仅养肝,还能治疗高血压、耳鸣等疾病。用15克三七花,加12克桑叶,一同放到茶壶里,沸水冲泡,代茶饮用。也可水煎服,每日2次。


5、红枣枸杞茶


红枣五六颗、枸杞适量,洗净略泡,放到锅里加水煮沸,转小火慢熬5分钟后加入少许冰糖,代茶饮用。中医认为,枸杞,养肝、滋肾、润肺,适宜作为养肝茶饮。如身体火气大,则建议不加红枣。


出诊时间

每周一下午、周三上午

浙中医大二院


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